64 cessions de fonds de commerce et d'établissements ont été recensées à Troyes d'après le BODACC — le marché local, secteur par secteur.
Avec 62 088 habitants (INSEE, recensement 2023), Troyes enregistre 10.3 cessions pour 10 000 habitants, soit -27 % par rapport à la moyenne des communes couvertes (14.2).
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Acquéreurs actifs (Aube) ayant repris plusieurs affaires.
Ecotel Troyes4 fondsN.D.S4 fondsCovicar 723 fondsMarques Tabac - St Julien (Marques Tabac)3 fondsGj23 fondsCadelosyan3 fondsMéthodologie : cessions publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). Les valeurs composites du champ commune (ex. « Lyon, Paris », probablement siège/établissement multiples) sont exclues plutôt que devinées. Population municipale : INSEE, recensement 2023 (Licence Ouverte Etalab 2.0), non disponible pour environ 1 % des communes (ex. quartier d'affaires sans statut de commune, fusion de communes récente). Sources : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE ; Population — INSEE. · Méthodologie & couverture