La valorisation médiane pour un bar ou café en Haute-Garonne s'établit à 140 000 €, d'après les cessions réellement publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales.
NAF 56.30Z — département 31 — 19 transactions locales (2024-07..2026-07) Fiabilité : indicatifÉchantillon local : 19 transactions en Haute-Garonne avec prix publié. Nous affichons toujours le nombre de transactions : à faible effectif, une médiane départementale est indicative et doit se lire au regard de la médiane nationale ci-dessus.
Comment se répartissent les 19 cessions à prix publié en Haute-Garonne, aux mêmes tranches qu'au national — pour situer le marché local.
Aller plus loin : Le marché débits de boissons en France (tendance, consolidation, saisonnalité) · Le prix des murs commerciaux en Haute-Garonne (données DVF).
| Commune | Prix | Parution |
|---|---|---|
| Toulouse | 110 000 € | 2026-06 |
| Toulouse | 140 000 € | 2026-06 |
| Paris, Toulouse | 85 000 € | 2026-03 |
| Toulouse | 30 000 € | 2026-01 |
| Saint-Orens-De-Gameville | 170 000 € | 2025-12 |
| L'Union, Toulouse | 195 227 € | 2025-11 |
| Blagnac | 700 000 € | 2025-11 |
| Toulouse | 272 000 € | 2025-10 |
Méthodologie : prix extraits des annonces « Ventes et cessions » du BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), croisés avec le code d'activité et la localisation Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). Seules les cessions à prix publié en Haute-Garonne entrent dans le calcul local. Médiane et quartiles sur 19 transactions. Source : BODACC — DILA.